以清洁能源电能为热源的电馕坑解决了大部分传统馕坑的问题,但是现有技术的电馕坑其加热元件布置在馕坑底部中心位置,在烤馕过程中,空气被加热后逐渐上升,通过与壁面上的生馕间的对流换热后,加热并逐渐将馕烤熟,而换热后的热空气大部分沿着馕坑中心竖直上升排放至大气中,馕坑内壁获得的热量十分有限,大部分热量随着热空气散失至外界环境中,而这部分能量并没有被合理的利用。
电馕坑烤炉定制馕坑烤肉是内蒙古美食的一大特色,口味香酥,肉质地嫩滑,尽管是一类烤串食品类,可是和一般来说的烤串,烘烤方法很不同,馕坑烤肉现有500年历史时间了,主要是烤羊肉,配搭别的的零配件和调味品烤,呼市特色特色美食蒙古族特色,备受游人热烈欢迎。
用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。将柴禾置坑内点燃,渐渐的坑温达120-150℃,将羊肉切成约10平方厘米的块状,磕开鸡蛋加、胡椒粉、孜然粉、精盐、上好面粉,拌成糊状,均匀的涂抹在肉块上,然后将肉块贴入馕坑内壁,取出明火,堵住坑口,连焖带烤,约莫30分钟后即可。
电馕坑烤炉定制因采用喷淋的方式,将盐水均匀喷洒到炉壁内,盐水受热后均匀形成结晶,烤制出来的馕味道更好,本实用新型采用有机玻璃炉盖,在保证了炉内温度的情况下,更可以对于炉内的食品烤制情况进行观察,有效避免了烤焦烤糊的情况,本实用新型烤炉采用圆形内胆设计,馕的烤制更美味,本实用新型结构合理,热量循环均匀,使用便捷。欢迎新老顾客莅临炽焰厨房选购适合自己的产品。
以上信息由专业从事电馕坑烤炉定制的炽焰于2021/2/20 8:22:03发布
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